HGIMGは解説サイト少ないですからね…。
使用するプラグイン名とかで検索してみるのもいいかも。
とりあえず確実な資料は付属マニュアルの「HGIMG3.DLL リファレンスマニュアル」
ぐらいでしょうか。
ほかに資料というとHSPの3Dゲーム関連書籍もあるので本屋さんで探してみるのも
いいかもしれません。
HSPでつくる簡単3Dゲーム:
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4777510611/503-5611657-4607904?v=glance&n=465392&tagActionCode=hspcenter-22
12歳からはじめるHSP 3Dゲームプログラミング教室:
http://www.amazon.co.jp/gp/product/489977110X/sr=1-2/qid=1156067891/ref=sr_1_2/503-5611657-4607904?ie=UTF8&s=books
ほかにもHSPのゲーム関連書籍にHGIMGの解説が載っていることがあります。
基本的な部分の解説ぐらいは載っているので参考になるかもしれません。
HSP3で3Dゲームを作るにはHGIMG3以外にもいくつがプラグインやモジュールが存在します。
基本的な作り方は大きくは変わらないのでどれかひとつ使えるようになったら別のプラグインも
使えるようになると思います。
Easy3Dでよければ解説どぞ。
http://homepage3.nifty.com/ghpk/e3d/e3d001.htm